Vejo que muitas pessoas confundem agricultura sustentável com agricultura orgânica, ou acreditam se tratar de sinônimos, o que não está […]
Quem vive nos restos de café na cafeteira?
A “hora do café” pode ser um momento de relaxar, encontrar colegas de outros departamentos e conversar sobre amenidades, mas […]
O outro lado da indústria de alimentos
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2014, mais de 1,9 bilhões de adultos estavam com o peso acima […]
Desperdício de alimentos: como mudar este cenário?
Dezembro chegou e com ele as festas de Natal e Ano Novo! É aquele momento especial que nos reunimos com […]
Não contém glúten
Se pararmos para observar as embalagens dos produtos alimentícios, veremos que muitos indicam que o produto “CONTÉM GLÚTEN” ou […]
Ciência Informativa responde: Por que engordamos?
Olá caros leitores! Hoje estamos encerrando nosso mês temático em que desvendamos o s “Por quês” mais buscados pelo Google. Para […]
BPA e BPS: conheça e saiba seus perigos
Muitas indústrias aproveitam de palavras e termos científicos difíceis, inapropriados ou sem alguma explicação para vender seus produtos por preços […]
Açúcar mascavo: por que é tão diferente?
A busca por uma alimentação saudável vem ganhando cada vez mais espaço na vida do brasileiro. As informações sobre seus […]
A origem mutante da tolerância à lactose
Você já deve ter ouvido falar dos X-Men. Eles são personagens de histórias em quadrinhos que têm super-poderes graças a […]
Alimentação Saudável x Alimentação Sustentável: Qual a diferença?
Quem nunca ouviu falar que é preciso ter uma alimentação saudável para ter uma melhor qualidade de vida? Ou que […]